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冬虫夏草泡茶喝,对吗?

来自:   发布时间:2019-07-25

   

  冬虫夏草与人参、鹿茸一起并称“中药三大宝”。随着冬虫夏草的身价倍增,如今其已经成为“宝中之宝”,越来越多的消费者开始重视冬虫夏草的保健作用。

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  冬虫夏草既属于中药,又属于补品。服用补品,一般有四种方法:泡茶、水煎、炖汤和泡药酒。其中,泡茶这种服用方法最省力,如人参、枸杞子等中药就可以经常用来泡茶喝。因此不少消费者喜欢用泡茶的方法来服用冬虫夏草,他们一般将一、两棵虫草泡在开水中饮用,最后再吃掉。

  殊不知,与其他补品有所不同,冬虫夏草并不适宜用泡茶的方法来服用。冬虫夏草属于昆虫和真菌的混合体,其体内的很多有效物质都是大分子,如蛋白质、核苷等,用水泡后只能有少部分有效物质溶解到水中,饮用后药效并不理想。即使最后将泡软的虫草吃下去,人体也不能完全将其消化吸收。只有通过足够长时间的水煮或酒的浸泡,使有效成分充分溶解出来,才能利于人体的吸收。

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  另外,冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子,直接把这些东西吃进肚子,会影响人体的健康。如果只是用普通方法水洗后再用开水浸泡,并不能去除干净冬虫夏草表面寄生的这些东西。只有经过较长时间的煮沸或者用酒浸泡,才能真正保证安全。因此,冬虫夏草最好的服用方法是水煎、煮汤或泡药酒。